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APOLLO

首先就是先把材料找齊..

APOLLO材料
草莓糖漿 8cc
可可利口酒 15cc
牛奶 45cc
Espresso 25cc
奶泡、巧克力醬、研磨過的Espresso咖啡豆、砂糖

適量

 

 

 

 

 

 

接下來就是重點啦..製作的步驟

1.在盤子內將草莓糖漿薄薄鋪上一層..然後將杯子倒過來印在盤子上..使杯緣沾上糖漿

PS:如果有去PUB看過調酒的人..應該會看過這個技巧

2.把研磨過的Espresso咖啡豆粉和白砂糖混合後鋪在盤子上..再把杯緣依照步驟1的方法把咖啡粉沾上

3.在雪克杯中注入可可利口酒、冰牛奶、草莓糖漿

4.把冰牛奶倒入牛奶壺..然後製作奶泡

5.沖泡Espresso..以8克的咖啡粉粹取出25cc的Espresso..然後加入雪克杯中

6.把冰塊也放入雪克杯中..然後就可以開始搖晃雪克杯

7.然後將雪克杯倒入邊緣沾滿咖啡粉的杯子..再將奶泡用湯匙舀到杯上使其漂浮

8.最後就在奶泡上加上咖啡醬描繪文字或圖就大功告成了

有興趣的人可以試試看..夏天來一杯可是很美味的喔...^_^..

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